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2. OTPD-Technologie-Forum, 28.10.2010, Regensburg
Das OTPD-Netzwerk gibt für alle Interessierten einen umfassenden, aktuellen und wissenschaftsnahen Überblick zum Thema „Multiresistente Keime“.
Die zunehmende Verbreitung Antibiotika-resistenter Krankheitserreger stellt ein großes Problem für die erfolgreiche Behandlung von Infektionskrankheiten dar. Trotz dieser Entwicklung wurden jedoch in den letzten Jahren kaum noch neue Antibiotika entwickelt und zugelassen, wodurch eine Diskussion über die Suche nach alternativen Ansätzen zur Bekämpfung dieser Problematik entstand. So besitzt beispielsweise die Methode der antimikrobiellen Photodynamik das Potenzial, die beschriebene therapeutische Lücke bei therapieresistenten Mikroorganismen zu schließen. Den Gästen dieser Veranstaltung wird ein Überblick über die Problematik multiresistenter Keime vermittelt. Es werden sowohl wissenschaftliche Aspekte hinsichtlich der zugrundeliegenden Ursachen und Mechanismen als auch die konkreten Auswirkungen auf das Gesundheitswesen sowie weitere Bereiche des alltäglichen Lebens erörtert. Darauf aufbauend sollen Lösungsansätze vorgeschlagen und andiskutiert werden. Ein wesentlicher Aspekt dabei ist auch das wirtschaftliche Potential entsprechender Entwicklungen, die dazu beitragen, der geschilderten Problematik entgegenzuwirken.
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101028_maisch_university_regensburg.pdf
Photodynamische Inaktivierung von Bakterien
Dr. Tim Maisch - Universitätsklinikum Regensburg
Inhalt:
- Warum neue antimikrobielle Alternativen?
- PIB: Photodynamische Inaktivierung von Bakterien
- PIB: bei Infektionskrankheiten der Haut
- PIB: bei Oberflächen
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101028_fischer_krones.pdf
Stand der Technik im Umgang mit Keimen in der Getränketechnologie
Dr. Sven Fischer - Krones AG
Gliederung:
- Einteilung und Charakterisierung der verschiedenen Getränke
- Vorgaben für die Abfüllung von flüssigen Lebensmitteln
- Übersicht Abfüllkonzepte für die verschiedenen Produktgruppen
- Beispiel: Aseptische Abfüllanlage Krones PET Asept D
- Umgang mit regionalen Besonderheiten
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